Перец белый горошком премиум, Шри-Ланка, 30 г

Особенности белого перца из Шри-Ланки:

• натуральный белый перец плотностью 600г/л;
• естественный белый цвет и естественный аромат;

Белый перец — не отдельный вид перца, а особым образом обработанный Piper nigrum (черный перец) . Он представляет собой почти зрелые, очищенные от оболочки плоды (точнее, уже семена) кремово-белого цвета с более тонким и сильным ароматом, чем у черного перца. 

Белый перец ценится дороже черного и используется в блюдах из мяса и рыбы, а также в светлых соусах или блюдах, где с эстетической точки зрения нежелательны темные вкрапления черного перца.