Индийские сухофрукты
Для многих людей жизнь без сладостей не является полноценной. Тоже можно сказать и про индийскую кухню — без сладостей она не будет полной. Если вы когда-либо пробовали настоящий индийский десерт, вряд ли он оставил вас равнодушным. Для сдержанного европейского вкуса он может показаться излишне сладким, однако забыть его экзотический вкус просто невозможно.
Митхай (Mithai) – это национальное название индийских сладостей, основными составляющими которых является топленое масло и молоко. Каждый регион Индии славится приготовлением определенных видов сладостей.
Сладости занимают особое место в индийской культуре, они являются символом счастья и благополучия. Именно поэтому ни одно торжественное мероприятие не пройдет без традиционной подачи вкусных десертов.
