Чай Матча голубой 3 в 1, 50 гр, Оргтиум, для снятия усталости

Голубой (синий) чай матча – напиток, получаемый из перетертых в порошок синих бутонов вечнозеленой лианы – клитории тройчатой (Clitoria Ternatea). Растение называют также "мотыльковый горошек", "голубиные крылья", чай из синей тайской орхидеи или, наиболее распространенное название, – анчан. Тайцы готовят из бутонов приветственный напиток для гостей. Считается, что чай хорошо снимает усталость, восстанавливает силы, утоляет жажду.

Голубой матча латте при заваривании имеет тонкий травяной аромат, отличается сладким вкусом с легкими цветочными нотами. Этот травяной чай обладает удивительным набором полезных свойств. Насыщенный голубой (синий) цвет матча придают натуральные водорастворимые пигменты, содержащиеся в лепестках – растительные гликозиды антоцианы, являющиеся важнейшими природными антиоксидантами. Среди других биологически активных компонентов в составе – стероиды (растительные гормоны), сапонины и флавоноиды.

Голубой матча богат жирными кислотами (в основном стеариновой, пальмитиновой, линолевой, олеиновой), витаминами и минералами. Антибактериальная активность напитка объясняется содержанием в экстрактах растения высокомолекулярных пептидов. Голубой матча ценится благодаря седативным, противовоспалительным, ноотропным и иммуномодулирующим свойствам.

Способ приготовления Матча Латте: для того ,что бы сохранить все полезные свойства напитка, температура воды для заваривания должна иметь 85° - 90°С. 

Для приготовления одной чашки голубого чая Матча латте понадобится 1 чайная ложка готового порошка и 200 -250 мл воды. С помощью венчика следует взбить воду с порошком до полного растворения последнего и образования густой пены